【千葉東金キャンパス／東京紀尾井町キャンパス】
※1年次は年間通して東京紀尾井町キャンパスで学ぶことも可能。 企業マネジメントコース 販売、企画、流通、物流、国際ビジネス分野で、企業で活躍できる人材を育成します。/公共マネジメントコース 公務員など公的機関で活躍できる人材や、NPO、NGOなど非営利組織で活躍できる人材を育成します。/健康・スポーツ・生活マネジメントコース 健康やスポーツ、消費生活、環境問題といった分野で活躍できる人材を育成します。/情報マネジメントコース 高度な情報関連資格の取得を支援し、情報・通信関連分野で活躍できる人材を育成します。

【千葉東金キャンパス】
１．異文化との比較や海外での実体験を通して『日本文化の魅力』を発見し、『世界に向けて発信できる人材を育成』します。
２．『東アジア（中国・韓国）』の言語と文化、ビジネスを軸に、現代社会の要請に応えられる人材を養成します。
３．４年間のプロジェクト研究を通して『社会人基礎力』－「前に踏み出す力」「考え抜く力」「チームで働く力」を育成。また、仕事に不可欠なプレゼンテーション力を中心に日本語表現力を高めます。
４．『教職課程』では、国語（中学校・高等学校）、英語（中学校・高等学校）、社会（中学校）、地理歴史（高等学校）の教職免許が取得できます。学芸員（博物館や資料館での専門職員）資格も取得できます。

【幕張キャンパス】
中国言語文化コースおよび韓国言語文化コースを選択した場合、１年次のみ幕張キャンパスか千葉東金キャンパスかを選択し、学ぶことができます。

【千葉東金キャンパス】
１．さらに充実した『「英語漬け」教育』（1年次は週10数時間）と、それぞれのレベルに応じた親身な指導で『「使える英語」の力』の飛躍的なアップをめざします。目標はTOEIC600点です。
２．活発な『海外留学』、研修、インターンシップ、学内外での国際交流活動を通して「使える英語」に磨きをかけます。
３．実践的な『コミュニケーション能力やビジネス能力』、組織の運営管理能力（アドミニストレーション能力）も身につけることができます。
４．『教職課程』では、英語（中学校・高等学校）、社会（中学校）、公民（高等学校）の教職免許が取得できます。児童英語教授法も学べます。
５．「国際コミュニケーションコース」では、英語力、コミュニケーション力をさらに伸ばします。「国際アドミニストレーションコース」では、ビジネス能力や企業・組織（国際機関、NGO、大学など）の運営管理能力を身につけることができます。

【千葉東金キャンパス】
フィールド教育や資格取得に向けたバックアップが整っており、自分の希望と目標にあったコースを2年次より選択。コースは、社会福祉、子ども福祉、福祉心理、介護福祉の4コース。福祉分野のプロフェッショナルとなる人材を育成します。
子ども福祉コースは「指定保育士養成施設」、介護福祉コースは「介護福祉養成施設」の認可を受けている関係で、1年次より選択となります。

【千葉東金キャンパス】
高齢者医療と在宅医療を中心とした地域医療を担える薬剤師を養成します。また、栄養
に関することも学べ、栄養情報担当者（NR）資格取得認定コースを設けています。

【千葉東金キャンパス|幕張キャンパス・東京紀尾井町キャンパス|調布日活撮影所】
情報・映像・デザイン・サウンドの４つのメディアを専門的・実践的に学び、またそれらを統合して複合メディアとして展開することで、新たな創造力と制作能力を育成していく「クロスメディアコース」に加えて、2010年度より映画業界や芸能界などをめざす「映像芸術コース」を新設。東京紀尾井町キャンパスを中心に活動していきます。

【安房キャンパス】
従来のホスピタリティや観光実務、関連資格対策に加え、ウェルネス(健康・癒し)や地域の文化や自然についても学びます。観光学部独自の奨学金制度もあります。
2011年3月7日に株式会社JTB法人東京と包括提携に関する協定を結び、企業とともに観光人材の育成をめざしていくことになりました。

【千葉東金キャンパス】
「持続可能な社会形成の実現」に貢献できる人材の育成をめざしています。「環境」の知識を学ぶとともに、自然豊かな千葉の地で「自然にふれ」「緑を育てる」経験を積むことで「自然環境に対する深い理解」と「実践的な緑の活用技術」を備えた人材を育成します。知識・理念・技術を兼ね備えた真の環境専門家(スペシャリスト)を養成します。